【药膳汤水】木瓜银耳鱼尾丰胸汤

慢半拍

今天煲的汤水有润肺养颜又丰胸的功效，还能助消化增食欲，是一款物美廉价的营养靓汤。

选用食材

鲩鱼尾 350克、银耳（雪耳）、15克木瓜、400克红枣、10粒姜、一小块清水 1500ml

具体做法

(1) 准备食材，鱼尾、木瓜、银耳分别洗净备用；
(2) 将银耳用清水泡开，去掉黄色的部分，清洗干净后，撕成小块；木瓜去皮也切小块；红枣洗净去核，姜块用刀拍松，待用；
(3) 汤锅里注入1500ml的清水，大火烧开；
(4) 汤锅里的水烧开后，加入木瓜，银耳，红枣和姜块，盖上盖子一起烧开；
(5) 将鱼尾用少量的油，中小火煎至两面金黄，加入汤锅继续烧开；
(6) 待全部材料烧开后，转小火慢煲2小时即可食用，食用时加适量的盐即可。

食用功效

这款木瓜银耳鱼尾汤，富含丰富胶质和蛋白质，是美容养颜、润泽肌肤的不二选择。木瓜有平肝通乳，可治产后乳汁不足。雪耳有滋阴润肺养胃生津。加上大鱼具有丰富蛋白质,对发育有良好的作用。

煲汤技巧

这汤的材料里有银耳，最好是一次喝完，因为银耳经煮过后，放置时间长了容易产生亚硝酸盐，吃了容易引起败血症。

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来源：德成行

德成行 TAK SHING HONG, Since 1979 ，有30多年中药背景，位于美国洛杉矶，是拥有多家大型连锁店的美国华人超市，也是北美最大的老字号参茸行。主营: 花旗参、燕窝、山珍海味、冬虫草、中药材、地方特色食品，家电百货。30多年来，一直致力于服务北美的华人社区。